ARTICEL

http://thestar.com.my/metro/story.asp?file=/2008/9/7/sundaymetro/1917538&sec=sundaymetro

Mak tengah mengacau dodol dengan hanya menggunakan pengacau yang dibuat dari kayu.  Dodol ini dikacau sehingga ianya menjadi pekat.

Dodol buatan mak ini sentiasa mendapat tempahan walaupun bukan masa perayaan.. Pelanggan mak terdiri dari bangsa melayu, cina dan india

Artikel tentang dodol mak pun pernah disiarkan di dalam The Star (Sunday, September 7, 2008) 

 

Dodol yang telah ditempah oleh pelanggan

        

 Emak sibuk menimbang dodol yang telah siap dimasak dan sejuk untuk dimasukkan ke dalam bekas.

APA ITU DODOL

Dodol adalah sejenis makanan yang boleh dikategorikan dalam kumpulan makanan yang manis (manisan/penganan). Dodol sangat terkenal di Melaka bahkan di negeri-negeri yang lain di Semenanjung Malaysia dan proses penghasilan adalah sangat rumit dan memerlukan kesabaran yang amat tinggi. Biasanya mereka yang mahir membuat dodol ini terdiri daripada mereka yang telah berusia. Jarang sekali generasi muda mahir membuat dodol. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat dodol terdiri daripada santan kelapa, tepung beras, gula pasir, gula melaka dan garam.